【台中餐廳】新社的世外桃源 融入家鄉美味的無菜單料理 友利村

by rit769080
台中無菜單料理餐廳 友利村

當天前往友利村時,開車途經的都是大片的農園,一直在想我們是不是開錯路了,真的有餐廳開在這裡嗎?到了友利村的門口,大門一開映入眼簾的是一大片綠油油的草地,彷彿來到另一個時空,真的是世外桃源,也讓我開始期待今天的用餐體驗。

台中無菜單料理餐廳 友利村 交通

地址

台中市新社區華豐街370號

公車

公車276於種苗繁殖場站下車,步行約1000公尺(約13分鐘)即可抵達。

開車

自行開車至餐廳,可停於餐廳停車場。

台中無菜單料理餐廳 友利村 環境

台中無菜單料理餐廳 友利村
台中無菜單料理餐廳 友利村

一進到裡面就可以看到類似別墅的餐廳建築,緊鄰著一大片綠油油的草地,快門按下去的瞬間,彷彿是在明信片上才能看到的美麗風景,頓時心情都放鬆了起來。

台中無菜單料理餐廳 友利村

下車之後,服務人員先帶著我們逛園區一圈,我們先來到了一間溫室,裡面有一張大長桌,還有許多植物點綴整個空間,服務人員說明這裡歡迎客人包下整個空間在這裡用餐,非常舒服且舒適。

友利村
友利村

再來到了外面看到了一個池塘,鴨鴨們超可愛,還剛好遇到有鴨媽媽正在孵蛋的畫面,這個畫面在城市很難看到,所以對我這種都市小孩來說真的很神奇呢!

友利村
友利村

友利村代表性的烏龜與天鵝,一開始來的時候烏龜剛好在睡覺,要離開的時候就在停車場附近剛好看到他爬過來,真的超可愛,而服務人員介紹天鵝原本有兩隻,但另一隻已經不在了,所以這隻天鵝很傷心也比較敏感,所以就沒有靠牠太近了。

台中無菜單料理餐廳 友利村
台中無菜單料理餐廳 友利村

進到餐廳裡看到非常長的木桌,擺設了各式各樣的茶器,非常美麗,而一旁巨大的藝術品也是非常可愛,有種小孩立志要奮發向上的感覺。

台中無菜單料理餐廳 友利村
台中無菜單料理餐廳 友利村

另一邊是用餐的區域,木桌與木椅的陳設營造出優雅慢活的氣息,入坐之後等不及要來享用這裡的餐點啦。

台中無菜單料理餐廳 友利村 餐點介紹

台中無菜單料理餐廳 友利村
台中無菜單料理餐廳 友利村

一入坐看到當天的餐點單,讓人不禁期待了起來。

台中無菜單料理餐廳 友利村 手感麵包

首先是手感麵包,麵包柔軟,搭配鳳梨腐乳醬,鳳梨的果香降低腐乳的特有的發酵味,兩者結合呈現了濃郁但溫潤的味道,與麵包一起食用非常搭。

台中無菜單料理餐廳 友利村 後花園沙拉

上菜的服務人員介紹到沙拉使用水耕方式栽種,搭配炸過的秀珍菇增加風味與口感,金沙蛋黃醬提供了一定的濕度,讓整體更好入口。

台中無菜單料理餐廳 友利村 春筍 青蔥 鹹豬肉

伊比利鹹豬肉與油封春筍的搭配,豬肉鹹香味與筍甜味的結合,怎能不好吃。

台中無菜單料理餐廳 友利村 古亭畚 黑豆豬腳
台中無菜單料理餐廳 友利村 古亭畚 黑豆豬腳

豬腳燉了非常久,摸碗延都可以感受到豬腳的膠質,喝下一口湯,滿滿的豬腳風味都融入湯中,嘴巴還因為膠質黏住了呢,感覺非常營養的一道湯品。

台中無菜單料理餐廳 友利村 白花椰 藜麥 軟殼蟹

小泡芙裡塞滿了花椰菜米,搭配一旁的東泉辣椒醬美乃滋微辣的滋味非常舒爽,軟殼蟹則吃起來海味滿滿。

台中無菜單料理餐廳 友利村 藥膳 羊肉爐

再來到了主菜囉,首先是讓我最驚豔的藥膳 羊肉爐,居然是以西式排餐的方式呈現,下面還有吃羊肉爐時常見的麵線與豆皮,吃起來真的很有羊肉爐的感覺,非常新奇。

台中無菜單料理餐廳 友利村 荷蘭 小犢牛

柔嫩的牛肉搭配紅酒醬,加上外層包裹的培根提供些許鹹味,經典的美味。

台中無菜單料理餐廳 友利村 鳳梨 豆乳 筍殼魚

說實話這道是比較不對我味的一道,筍殼魚鮮美,搭配一旁醬汁入口非常美味,可惜少了些許口感,吃多了可能比較容易覺得膩。

台中無菜單料理餐廳 友利村 中式點心

再來是客家美食草仔粿,服務人員說因為新社附近客家人也滿多的,所以餐廳才會把這道美食列入餐單當中,服務人員說連皮都是餐廳親自製作的,所以皮的青草味會更加明顯,吃起來的確非常清香,不過我個人本來就不喜歡草仔粿的味道,這道就先pass囉。

台中無菜單料理餐廳 友利村 紅棗 桂圓 冰淇淋

最後的甜點就是冰淇淋啦,紅棗與桂圓味融入其中,結束美好的一餐。

來自瑞塔玩樂拍世界的小總結

  • 環境非常優美,藍天綠地美得如畫。
  • 有許多可愛的動物,感受平時在都市沒有的悠閒時光。
  • 使用在地食材烹調,可看見餐廳對餐點的用心。

來到友利村就像暫時離開生活紛亂,來到了人間世外桃源一樣,藍天綠地,動物們悠閒地在這裡生活,遊走其中讓人心境不自覺也慢了下來,而後品嚐當地食材烹煮的美味餐點,感受當地家鄉美味,來這裡不只是用餐,而是體驗片刻的放鬆與寧靜悠閒,有空不妨來這裡體驗一次看看。

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台中無菜單料理餐廳 友利村

台中無菜單料理餐廳 友利村

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*餐廳資訊依官方發布為主*

*以上為實際主觀感受分享,實際體驗感受因人而異*

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